БЛОГ

Чем дольше руководство закрывает глаза на подозрительные симптомы, тем больше и откровеннее сотрудники этим злоупотребляют

Почему руководителю так важно выходить в зал

Снобизмом страдают очень многие гости и некоторые рестораторы

Как добиться своей цели и «держать руку на пульсе»?

«Капитан корабля» и его роль в стратегическом успехе или провале компании

В чем секрет успеха сетевиков в России? Какие преимущества позволяют ресторанным сетям чувствовать себя более уверенно?

Товарищи, уважайте труд уборщиц!

Способы привлечения гостей в непиковое время

Ресторатор должен уметь обуздать свое эго и сконцентрироваться на том, что лучше для бизнеса

Как простой ресторатор может уследить за важными изменениями в законах

Как не ошибиться и что учесть при покупке готового ресторанного проекта

Как благие намерения провоцируют жалобы гостей. История нашего семейного кафе-кулинарии

Как продавать дорого и чтобы при этом с радостью покупали?

На вкус и цвет товарищей нет? Почему в этой пословице для рестораторов больше вреда, чем пользы.